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不用油也不用浇汁,鲜嫩还入味,是一个不错的减肥食谱

2020-09-16 03:55 关键词:不用油也不用浇汁,鲜嫩还入味,是一个不错的减肥食谱 分类:养生 阅读:21

小时候不断很馋粉蒸肉,可是很少能吃到,好几次恳求老妈给做,她都不允。以后问了才晓得,她是担忧粉蒸肉的蒸肉米粉不卫生。

如今想起来当时没有吃够瘾,照样感觉有些遗憾。对于蒸肉米粉能否卫生的迷惑,美食君也有了完美的解决方案。

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那就是克己蒸肉米粉,外边儿卖得再好,也比不上本身做的宁神吧?给老妈展现了一遍本身是怎样建造蒸肉米粉的,她看过以后也放心了。

为了让减肥的宝宝们也能宁神吃肉,此次建造的粉蒸肉利用的是鸡胸肉,其脂肪含量少,蛋白质高,并且安康少油,这下不怕吃胖了吧。并且,不消油也不消浇汁,鲜嫩还入味,是一个不错的减肥食谱!

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能否是看起来,就感觉好诱人?这就来看下粉蒸鸡胸肉的做法:

需求蒸肉米粉:大米50g/糯米50g/花椒/八角/辣椒粉适当;粉蒸鸡胸肉:鸡胸肉1块/土豆1个/蚝油10g/生抽10ml/料酒10ml/姜/蒜/蒸肉米粉适当。

然后需求将鸡胸肉去除筋膜与过剩的油脂,切成厚片,土豆切成条状(切掉鸡油能够削减脂肪摄取)。

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然后需求将鸡胸肉加姜丝、蒜、蚝油、生抽、料酒和少量盐搅拌平均腌制待用。而大米、糯米实行快速淘洗清洁,沥干水份,放入无油无水的锅中,小火炒干,再到场花椒、八角一同炒至米粒微微发黄,倒出轻微晾凉。

然后再放入摒挡机中,打成稍带颗粒的米粉,倒入细辣椒粉搅拌平均。再将腌好的鸡胸肉片裹上拌好的蒸肉米粉,码放到切好的土豆条上。

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上面再放入蒸锅,盖上盖子,用大火烧开,转中火蒸20分钟便可。

需求说明的是,假如家里的摒挡机不支撑干磨的话,能够将炒好的米放进对照健壮的袋子中,利用擀面杖压碎,炒香的米是很痛快的,就算是手擀也花不了几许时候。

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另有就是,蒸肉米粉不要完全打磨成粉末状,留一些小小的米粒,蒸出来的粉蒸肉口感更好,口胃侧重的伙伴能够在米粉中加少量细盐调味。

我做的这个粉蒸鸡胸肉,无油少盐,配上盘底的土豆,主食也有了,大能够一盘作为一顿饭,饱了口福也不胖人。

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能够说,鸡胸肉是一个不错的食材,也是很好的健身餐,除了上面的服法外,很多人会把鸡胸肉用来水煮,这个服法,横竖我是吃不下去。实在,想吃厚味低卡鸡胸肉摒挡的,那就再继承往下看吧。

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酸奶烤鸡胸:需求筹办鸡胸肉、酸奶、香料粉、胡椒粉、橄榄油等食材。

然后需求将鸡胸肉实行切成块状,撒上香料、胡椒粉,腌制十分钟。再倒入酸奶,搅拌平均,放入烤盘,再撒上一层香料粉,喷一层油。

再放入200度烤箱中烤20分钟如此,又嫩又滑的鸡胸肉就完成啦。

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凉拌黄瓜鸡丝:需求筹办好这个鸡胸肉、黄瓜、葱、蒜、盐、糖、香油、生抽、熟芝麻、醋、花生酱等食材。

然后需求将鸡胸肉切块用水煮熟,再用手撕成条状,到场香油、盐、糖、蒜末、生抽和用水调开的花生酱,搅拌平均,到场黄瓜丝拌匀,撒上葱花和芝麻。

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